GUT：饮食脂质含量对肠道微生物及血液瘙痒因子的影响

2022-01-03 02:53:26 来源:

亦同研究成果人员就烹饪中三酸甘油酯甜度对十二指肠酵母及粪便生物的影响进行了考查，并考查了传统低脂烹饪向高脂低淀粉烹饪转变对缺血性风险的影响。217名心理健康志愿者参与研究成果，平均年龄18-35岁，体重指数<28kg/m2，女性占52%，干在短期内6个翌年，随机遵从低脂烹饪(三酸甘油酯甜度20%)，中等三酸甘油酯烹饪(三酸甘油酯甜度30%)和高三酸甘油酯烹饪(三酸甘油酯甜度40%)。考查烹饪干预对十二指肠酵母、粪便代谢分组学和血红素炎症q的影响。研究成果发现，不同脂质甜度烹饪对十二指肠酵母社会性存在差异，低脂烹饪上升劳特氏霉菌科、梭酵母的稀土元素，高脂烹饪上升另枝霉菌科以及多形芽孢霉菌稀土元素，上升梭酵母的稀土元素。高脂烹饪分组一些人总短链三酸甘油酯酸浓度上升。在低脂烹饪分组中，与宿主代谢紊乱涉及的对酚和哌啶代谢物下降，而高脂烹饪分组粪便中花生四烯酸富集，血红素中与炎症涉及的脂多糖甜度上升。研究成果认为，心理健康一些人遵从高脂酣导致十二指肠酵母、粪便生物诱发，并导致血红素炎症q前体上升。原始出处：Yi Wan et al. Effects of dietary fat on gut microbiota and faecal metabolites， and their relationship with cardiometabolic risk factors： a 6-month randomised controlled-feeding trial. Gut. February 19，2019.本文系梅斯医学（MedSci）原创编译整理，转贴需许可证！